Estos sándwiches de helados de fruta no solo son dignos de Instagram, sino que además son 100% de origen vegetal, por lo que no contienen lácteos. Están llenos de los beneficios nutritivos de la fruta entera, la avena y la mantequilla de almendras. Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán.
Ingredientes
- 1 plátano congelado
- ½ taza de frutillas congeladas
- ½ taza de frambuesas congeladas
- ½ taza de leche de almendras sabor vainilla sin azúcar
- 1 taza de avena en hojuelas
- ½ taza de migas de galletas tipo graham
- ¾ taza de mantequilla de almendras sin sal
- ¼ taza de aceite de coco
Pasos
1. Forra una bandeja para horno con papel mantequilla.
2. En un bowl apto para microondas, mezcla la avena, las galletas graham, la mantequilla de almendras y el aceite de coco. Calienta en el microondas por aproximadamente 30 segundos, retira y mezcla bien hasta integrar.
3. Forma bolitas de aproximadamente 4 cm (1 ½ pulgadas), aplánalas y colócalas sobre la bandeja.
4. Lleva al congelador hasta que estén firmes.
5. Mientras las galletas se endurecen, prepara el helado mezclando los ingredientes restantes en tu nutribullet, hasta obtener una textura suave y cremosa.
6. Arma los sándwiches colocando una porción de helado entre dos galletas.
7. Mantén en el congelador hasta el momento de servir.
8. ¡Disfruta!
Información Nutricional
Porciones en esta receta: 6
| Calorías: 386,7 |
| Grasas totales: 28,8 g |
| Carbohidratos totales: 26,9 g |
| Fibra: 6,4 g |
| Azúcar: 6,3 g |
| Proteínas: 9,4 g |
*Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según las necesidades calóricas.
